コラム「野球少年の食トレ」

第9回 スタミナをつける

このエントリーをはてなブックマークに追加
はてなブックマーク - 第9回 スタミナをつける
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip

レバニラ炒め

アスリートにはもちろんのこと、日常生活でもよく耳にする「スタミナ」。身体を元気にし、疲れを吹き飛ばしてくれる魔法の言葉。
今回は、スタミナについてお話しします。

「スタミナ」は、ずばり、体力・持久力を身につけ、疲労知らずの身体を目指す…と表現すればわかりやすいでしょうか。
もちろん、「スタミナ」という栄養素はありません。
では、何を食べればよいのか、どんな栄養素が必要なのか…ヒントをお話しします。

スタミナに必要な最低限の栄養素は以下の通りです。
エネルギー源となる「糖質(炭水化物)」
糖質をエネルギーにするために必要な「ビタミンB1」
糖質、脂質、たんぱく質をエネルギーにするために必要な「ビタミンB2」
持久力に必要な酸素を体内隅々まで運んでくれる「鉄」

意識して上記4つの栄養素を摂ることが大切です。

スタミナ料理としてイメージの強い「レバニラ炒め」。
なぜ、スタミナ料理なのでしょうか。
写真のレバニラ炒めには、鶏レバー、ニラ、もやし、しいたけを使用しました。(ボールはゆで卵です)

私がアスリートフードマイスターの講座なのでよくお話ししていることが、たんぱく質の中では「レバー最強説」です。第3回のコラムでもレバーについてお話ししました。
レバーは、栄養価が非常に高いたんぱく質です。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、鉄、亜鉛が含まれています。
スタミナと言われている栄養素の3つがすでに含まれています。

またニラは、ビタミンB1の吸収を助けるアリシン(疲労回復、滋養強壮に効果あり)、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンEも豊富です。

もやしは、ビタミンCが豊富です。低栄養と思われがちですが、実は、鉄やカルシウム、カリウムもしっかり摂れます。

しいたけは、ビタミンDが豊富でカルシウムの吸収を助けてくれます。また免疫力アップが期待できるので、疲れた身体には必須です。

レバニラ炒めに、しいたけを入れる方は少ないかもしれませんが、私は、きのこ類はどの料理にも結構使います。きのこ類の栄養素は、成長期のお子さんには大切なカルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれているからです。
レバニラ炒めに使ったニラ、もやし、しいたけは食物繊維もたっぷりで、栄養素の組み合わせを考えても「ザ・スタミナ!」と言えるレシピです。
レバーが苦手な場合は、代用として、ビタミンB1が豊富な豚肉と鉄が豊富な干しエビを使って肉野菜炒めにしても美味しいです。

この場でのレバニラ炒めの作り方は省かせていただきますが、まだまだ続く秋の試合や冬の室内練習に備えて、身体にしっかりとスタミナをつけることをおすすめします。

どの栄養素もまんべんなくしっかりと摂れるバランスの良い食事が基本ですが、スタミナを意識したお料理をする時は、「糖質、ビタミンB1、ビタミンB2、鉄」が必須です。レバニラ炒めで、ごはんがすすめば、怖いものなしですよ。

老田よしえ

老田よし枝プロフィール

AFM北海道 主宰、アスリートフードマイスター1級、メンタルビジョントレーニング インストラクター。

テレビ局でADとして勤務後、結婚。退職した後、夫婦で渡米。2001~2014年アメリカ・ニューヨーク州在住。現在、野球少年の2児の母として日々奮闘中。
趣味はスキー(SAJ公認スキー準指導員)。

★ブログ「ライスボ~ル アスリートフードマイスターの母による野球少年を大きく育てる方法。」http://www.athletefoodmeister-yoshie.com/
★Facebookの「AFM北海道」のページではイベント情報を掲載しています♪

9月から月に一度ペースで「野球 食トレ塾」を開講いたします!詳しい情報は、私のブログか、FacebookのAFM北海道のページに掲載しています。興味ある方は是非、ご覧ください。



ストライク発行人 大川

Sponsored Link

関連記事

  • 関連記事がみつかりません

コメント

まだコメントはありません。

コメント入力

※コメントは管理者が認証してから反映されます。

札幌大谷中学校

おすすめ記事

ベースボール北海道STRIKE
このバナーをあなたのHPにご自由にお貼りください。リンク先は下記のアドレスに設定してください。
https://www.strike-web.com/
発行人の中学野球ブログ
ようこそ発行人のガーデニングブログへ
  • 札幌スタジアム
  • フェニックスフィールド
  • ファイターズアカデミー
  • 札幌軟式野球連盟
  • 全日本リトル野球協会 リトルシニア北海道連盟
  • 三愛自動車
  • 北海道高等学校野球連盟
  • JBF 日本中学生野球連盟
  • ボーイズリーグ 東日本ブロック北海道支部
  • 北海道女子軟式野球連盟
  • 北海道シャンピオンシップ少年野球協会
  • 北海道野球協議会
  • ポニーベースボール北海道連盟
  • 札幌市中学校野球協議会
  • 西宮の沢バッティングパーク ピッチャーガエシ
  • 白石区少年野球連盟
  • 北海道中学軟式野球連盟
  • WORLD WING SAPPORO
  • ノースジャンボバッティングスタジアム
  • 広告募集
がんばれ北海道!!!!!
税理士法人スクエア会計事務所
税理士 本間 崇
札幌市東区北9条東1丁目3-10札米ビル3F
TEL:011-723-2180
一生懸命の野球少年、応援します!
株式会社たかはし
代表取締役 高橋武美
〒062-0052
札幌市豊平区月寒東2条11丁目6-6
電話:(011)858-5301
伸びしろいっぱい!少年野球がんばれ!
有限会社北杜土質
代表取締役 鈴木幸洋
札幌市白石区菊水7条4丁目2-24
TEL:011-815-6008
中学硬式野球クラブチーム
【PR】一緒に野球を楽しめる6年生を募集<札幌豊平東リトルシニア>
新入団員募集中!
札幌豊平東リトルシニア球団では、上手も下手も関係なく、一緒に野球を楽しめる6年生を募集しております。

『まずは、硬式ボールにさわってみませんか?』
『まずは、硬式ボールでキャッチボールをしてみませんか?』
『まずは、おもいっきり硬式ボールを打ってみませんか?』

『そのあとに色々決めてみてはいかがでしょうか?』

まずは札幌豊平東シニアで硬式野球を堪能してみてはいかがでしょうか?


練習時間(土日祝) 9時から15時
※午前のみ午後のみの参加も可能です。終日を希望される方は昼食を持参ください。

練習場所 ホームグラウンド
※11月8日以降は室内練習場に移行します。

住所
【ホームグラウンド】北広島市北の里128
【室内練習場】北広島市北の里115-1

お問い合わせ先は、
【札幌豊平東リトルシニア球団 佐々木監督 080-1868-1186】まで、お気軽にお問い合わせください。


札幌豊平東リトルシニア球団関係者一同多くの参加、心よりお待ちしております。
中学硬式クラブチーム
【PR】新チームが始動!<札幌白石シニア>
新入団員募集!!
新人戦始まる!
いよいよ新チームが始動し、新人戦が始まりました。
優勝を目指し、練習に励んでいます。

札幌白石シニア新メンバーは、1年生10人、2年生12人
一人一人の練習時間が長いため、内容の濃い練習が出来ます。
また、他チームとの練習試合も多くありますので、
より多くの実戦経験を積む事が出来ます。


【札幌白石リトルシニア体験入団受付中!】

江別市美原にメイン球場と室内練習場を完備
公式球場とほぼ同じ大きさの球場には、ブルペンもあります。
入団直後の1年生から、練習試合や各種大会もあり、
将来に繋がる選手の育成環境を整えています。

是非連絡ください!


■練習日■
土・日・祝 午前9時~午後5時(冬期間:午前9時~午後4時)
水(自主練)午後6時~午後8時


■練習場所■
美原球場(旧日産サニー球場)・室内練習場
江別市美原293番地2(美原神社隣)


■連絡先■
事務局 中島 090-9087-9969
ryo0.1t@gmail.com
中学軟式野球クラブチーム
【PR】第3回(最終)小学生保護者対象 説明会について<札幌ブレイブティーンズ>
新入団員募集中!
第3回(最終)小学生保護者対象 説明会について

2021年も残り2週間と少しとなりますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて表題の通り、札幌ブレイブティーンズでは、小学生の保護者を対象に説明会を実施致します。

チームの説明はもちろん、ご質問にもお答え致します。




日   程  :2022年 1月22日 土曜日
 
場   所  : 新琴似・新川地区センター  札幌市北区新琴似2条8丁目1-20

 ※ 会場には入れる定員数が決まっている為、出席の際には必ず申込みをお願い致します。
 ※ 保護者説明会は、今回が最終と考えており、その後は希望があれば個別で対応致します。
 ※ 当日は説明の他、ご質問にもお答えしますのでお気軽にご質問ください。
SAPPORO BRAVE TEENS




札幌ブレイブティーンズ
監督  森岡 昂平
090-7654-6830
braveteens.30@outlook.jp




グローブ
ボール