コラム「野球少年の食トレ」

第35回 冬に元気に過ごすために

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長いもサラダ



第35回 冬に元気に過ごすために

 

インフルエンザや風邪が流行していますが、みなさま、いかがおすごしでしょうか。第35回は、身体の免疫力を上げ、元気に過ごすためのヒントをお話します。

 

今回、おすすめする食材は、「長いも」です。

いも類の中では、生でも食べることができる珍しい食材です。

長いもは滋養強壮食としても知られていて、「山のうなぎ」とも言われています。

長いもは、加熱してしまうと、滋養強壮の効果が減ってしまうので、生で食べることがオススメです。

長いものネバネバは、粘膜保護効果があるので感染症予防や整腸作用があります。

また、長いもには、インフルエンザの予防に効果があるたんぱく質成分が含まれています。

そしてカリウムやカルシウム、マグネシウムが豊富です。

 

長いもを生で食べるとなると、すりおろして食べる方法が一般的ですが、シャキシャキした歯ごたえを楽しみながら食べるサラダもオススメです。

 

長いもをサイコロ状に切り、輪切りにしたオクラと納豆を和えて、めんつゆや白だしをかけていただくサラダは絶品です。

写真のサラダは上に塩昆布をトッピングしました。

 

長いもも、オクラも、納豆もネバネバ食材です。

オクラは緑黄色野菜でBカロテンも豊富です。そして、オクラのネバネバも整腸作用があります。

納豆も、みなさんご存知の通り、スーパーフードです。大豆に含まれる良質のたんぱく質はアスリートの身体作りには必須です。

 

食卓の上では、なんとなく地味な存在になってしまいそうな長いものサラダですが、身体には非常に良い食材のサラダです。

冬に元気に過ごすために、インフルエンザや風邪予防に是非この時期、召し上がってみてください。

 

2019年も「野球少年の食トレ」をご愛読いただきましてありがとうございました。

2020年も様々な情報発信をしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

老田よしえ

▽老田よし枝プロフィール
株式会社フェニックスサポート代表取締役。AFM北海道 主宰、アスリートフードマイスター1級。札幌メンタルビジョントレーニングセンター代表。

テレビ局でADとして勤務後、結婚。退職した後、夫婦で渡米。2001~2014年アメリカ・ニューヨーク州在住。現在、野球少年の2児の母として日々奮闘中。
趣味はスキー(SAJ公認スキー準指導員)。

★ブログ「ライスボ~ル アスリートフードマイスターの母による野球少年を大きく育てる方法。」http://www.athletefoodmeister-yoshie.com/
★Facebookの「AFM北海道」のページではイベント情報を掲載しています♪

1月24日(金)にメンタルビジョントレーニング体験講座を開講いたします。詳細は、Facebookの「札幌メンタルビジョントレーニングセンター」をご覧ください。



ストライク発行人 大川

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 監督 多田 学
  理学療法士
  松田整形外科記念病院内メディカルフィットネスC-Link勤務

〈野球経歴〉
 ・東海大四高校(現東海大札幌高校)において、捕手として活躍
  主将として南北海道大会に出場(ベスト8)
 ・札幌大学において、全日本大学野球選手権に出場(ベスト8)
  リーグ戦では、ベストナイン(指名打者・外野手)を受賞
 ・三愛病院、土佐清水病院において、社会人軟式野球で活躍
  国民体育大会(千葉国体)出場、高知県代表で出場

〈コーチ経歴〉
 ・札幌羊ケ丘シニア ヘッドコーチ
 ・東海大札幌高校 指導者兼トレーナー
 ・札幌新陽高校 指導者兼トレーナー
 体験会の参加やチームへの問い合わせ先
 蝦夷ベースボールクラブ理事 木村

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12月16日(土)09:00~12:00 南区 PEACE専用室内練習場

12月17日(日)09:00~12:00 南区 PEACE専用室内練習場

2024年
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1月7日(日)09:00~12:00 南区 PEACE専用室内練習場

1月8日(月祝)09:00~12:00 南区 PEACE専用室内練習場

※ 天候不良等により会場変更する場合があります。お手数ですが、体験会参加希望の
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・野球を通じた「人間力の向上」を第一の目的としています。

・練習時間は、最大4時間を基準としています。

・保護者会、保護者当番等はありませんが、一部審判のご協力をいただく場合があります。

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ご不明点は下記HPでご確認いただくか、下記連絡先にお問い合わせ下さい。
連絡先 :球団事務局/八木090-6449-5522 










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