コラム「野球少年の食トレ」

第7回 カルシウムを野菜から

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こまツナ

第3回のコラムで、鉄の大切さについてお話ししましたが、鉄と同じくらいアスリートにとって大切なミネラルがカルシウムです。
成長期のお子さんにとって牛乳を飲むことはもちろん大切ですが、牛乳に匹敵するくらいのカルシウムが含まれている野菜についてのお話です。

緑黄色野菜は栄養面では大変優秀なものが多いですが、なかでもカルシウムが豊富な緑黄色野菜は小松菜です。
カルシウムは歯や骨の大事な材料です。牛乳などの乳製品だけからカルシウムを摂取することはカロリーが多くなりがちですが、小松菜はヘルシーかつ栄養抜群の野菜です。
またビタミンA(βカロテン)、ビタミンCなども多く含まれアスリートにはとても嬉しい野菜です。

今回はカルシウムをしっかりと摂れる小松菜と、アスリートにとって必要な集中力や脳の活性化を促すDHAやEPAを含んだたんぱく質源であるツナを使ったレシピを紹介します。小松菜はアクが少なく手軽に調理できます。是非、お試しください。

小松菜とツナの簡単レシピ「こまツナ」
1.小松菜(200gくらい)は軽く洗って、3センチくらいの長さに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで3分くらい加熱します。(ゆでてしまうとビタミンCが溶け出してしまいますので、電子レンジがおすすめです。)
2.小松菜が冷めたらボウルに移し、ツナ缶ひとつを油ごと入れます。ごま油少々、しょうゆ適宜を好みの味付けで和えます。
3.器に盛り付けたら、白ごまをふってできあがりです。

似たような葉野菜ですと、ほうれん草も身近な緑黄色野菜ですが、栄養価の面では小松菜は断然おすすめです。
カルシウムのほかにも、体内の水分量を調節してくれるカリウムも含まれています。
またツナ缶の油と一緒に摂取することで吸収されやすくなるβカロテン、他にも、ビタミンCと鉄分も含まれていますので、アスリートにはとても必要な栄養素たっぷりの野菜です。
万能な栄養食ごまと一緒に食べることで、小松菜のカルシウムの吸収率もあがります。

忙しい時も、疲れて帰ってきた時も、簡単にできる一品です。
冷蔵庫に常備しておけば、さっと作れるレシピですので、ぜひお試しください。

老田よし枝

▽老田よし枝プロフィール

AFM北海道 主宰、アスリートフードマイスター1級、メンタルビジョントレーニング インストラクター。

テレビ局でADとして勤務後、結婚。退職した後、夫婦で渡米。2001~2014年アメリカ・ニューヨーク州在住。現在、野球少年の2児の母として日々奮闘中。
趣味はスキー(SAJ公認スキー準指導員)。

★ブログ「ライスボ~ル アスリートフードマイスターの母による野球少年を大きく育てる方法。」http://www.athletefoodmeister-yoshie.com/
★Facebookの「AFM北海道」のページではイベント情報を掲載しています♪

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ストライク発行人 大川

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ユニフォーム、練習用ユニフォーム、帽子、練習用帽子、ストッキング、チームパーカーは指定のものを購入いただきます。
黒アンダーシャツ、黒ソックス、黒ベルト、黒スパイク、バッグ等は各自ご用意下さい。

●指導者
監督    小笠原 晃    札幌藻岩高等学校→札幌大学
コーチ   新川 隼生    札幌日大高等学校→北海学園大学→TRANSYS
コーチ   小笠原 武蔵    鵡川高等学校→星槎道都大学→TRANSYS
コーチ   岩見 昴    明徳義塾高等学校→星槎道都大学→JR四国
トレーナー   ディエ-ゴ差波    OX GYM 代表
広報   川上 忍



【オックスベースボールクラブ体験練習のお知らせ】
 「OX B.C.」は、今年の冬から正式に活動を行なっている、札幌市とその近郊の中学生を対象とした軟式野球クラブチームです。

昨年11月13日(土)から活動を開始し、現在まで土、日、祭日に南区石山にある室内練習場での練習を行なっております。

これまで体験練習にご参加をいただきました選手の皆様と保護者の皆様に感謝致します。

そして

1月8日(土)、9日(日)、10日(月)をもって、2年生(新3年生)の新規の体験練習につきましては定数に達しましたので締め切らせて頂きます。


 引き続き、小学6年生(新中1)と中学1年生(新中2)につきまして、体験練習をおこなっておりますので、お気軽にご参加頂ければと思います。

下記の日時で体験練習を行なう予定になっておりますので、ご参照下さい。


ホームページのURL及び、チーム連絡先を(電話番号、メールアドレス) 下記に記載しておりますので、併せてご参照下さい。




●体験練習概要 ※チーム練習含む
日時:
①2022年1月8日(土)
②2022年1月9日(日)
③2022年1月10日(月)
④2022年1月15日(土)
⑤2022年1月16日(日)
⑥2022年1月22日(土)
⑦2022年1月23日(日)
⑧2022年1月29日(土)
⑨2022年1月30日(日)
※全て9時~12時となっております。

●会場: LOCO ESTADIO 〒005-0842 札幌市南区石山2-2-5-11  TEL: 011-596-7313

●参加費:無料

●持ち物:野球の出来る服装、バット、グローブ、上靴、防寒具、水筒

●申込内容
参加希望者の
・氏名
・学年
・住所
・電話番号
・学童野球チーム名(現在所属していない方は不要です)
・中学所属チーム名(現在所属していない方は不要です)
・保護者氏名

を明記して、こちらの連絡先にメールでお申し込みいただくか、ホームページのお問い合わせ欄からも質問等も含めご連絡頂ければと思います。

直接電話にてご連絡いただいても構いません。その場合、代表は小笠原までとなります。

よろしくお願い致します。

携帯電話:080-9014-3036 (小笠原)

メールアドレス:ox.baseball@icloud.com
2010、2011、2014年『ジャイアンツカップ』出場!
【PR】秋季準Vの札幌豊平ボーイズが、体験者募集!
新入団員募集中!
《団員募集中》土日祝日(9:00~17:00)
何時でも大歓迎です。また平日練習の見学・体験も可能です!
球場・室内:札幌市南区中ノ沢
グラウンド有り
室内練習場:7m×45m(球場隣接)
グローブ
ボール