コラム「野球少年の食トレ」

第39回 心に作用する栄養素

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ハンバーグ



第39回 心に作用する栄養素

長期間の休校、外出自粛、加えて野球の練習も自粛…。お子さんのストレスはたまっていく一方の日々が続きますね。今回は、心に作用する栄養素のお話をします。

心に作用する栄養素はいくつかあります。
脳そのものの唯一の栄養素となるものはブドウ糖です。

つまり糖質=炭水化物です。ブドウ糖が不足すると気分の落ち込み、筋肉の減少につながります。

ブドウ糖は、米、パン、麺類、バナナなどに含まれています。

 

不安やおそれ、痛みを和らげる物質にアマンダナイトというものがあります。

これは、脳の神経細胞の膜を構成しているアラキドン酸という脂肪酸が体内でアマンダナイトに変わります。

アラキドン酸は、肉類に多く含まれます。

アラキドン酸は、レバー、豚肉、鶏肉、さば、いわしなどに含まれています。

 

集中力がない、キレやすくなる時は、鉄分が欠乏している可能性があります。

鉄分不足は脳に供給される酸素不足をももたらします。鉄分は、レバー、赤身の肉、ひじき、ごま、あさりなどに含まれています。

 

ブドウ糖やアラキドン酸や鉄分だけを摂取していれば良いというわけではなく、栄養素は相互に作用しあい体内でその役割を果たします。

バランスの良い食事を常に心がける…という意識は常に持っていてくださいね。

 

写真は、豚と牛の合いびき肉を使ったハンバーグです。

子供が好む身近なメニューに、実は、心に作用する栄養素はたっぷり含まれているのです。

(レシピは割愛させていただきます)

白米に、ハンバーグ、緑黄色野菜たっぷりのサラダ、お味噌汁という献立だけでも必要な栄養素はしっかり摂取できます。

 

また栄養素だけではなく、食事をする時間を大切にしたり、家族と楽しく食べることで心が満たされ、
ストレス軽減にもつながります。

 

まだまだ自粛生活が続きそうですが、ストレスをためずに充実した食事の時間をお過ごしくださいね。

 

老田よしえ

▽老田よし枝プロフィール
株式会社フェニックスサポート代表取締役。AFM北海道 主宰、アスリートフードマイスター1級。札幌メンタルビジョントレーニングセンター代表。

テレビ局でADとして勤務後、結婚。退職した後、夫婦で渡米。2001~2014年アメリカ・ニューヨーク州在住。現在、野球少年の2児の母として日々奮闘中。
趣味はスキー(SAJ公認スキー準指導員)。

★ブログ「ライスボ~ル アスリートフードマイスターの母による野球少年を大きく育てる方法。」http://www.athletefoodmeister-yoshie.com/
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ストライク発行人 大川

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◎JBC札幌女子チームは北海道女子軟式野球連盟に加盟してます(現在、創部3年目のチームです)

【JBC札幌女子チーム出場大会】
★一般大会(中学生から大人まで参加可能)
春季大会、秋季大会、羊ヶ丘病院杯

★中学生大会(中学生のみ参加可能)
チーム名は『JBC札幌ジュニア』として出場
全中女子北海道予選、太陽グループ杯

【2019年度JBC札幌女子チーム大会結果】
★一般大会
◎春季大会:5位(札幌開催)
◎秋季大会:優勝(千歳開催)
(来年5月の碧南大会出場権獲得‼️)
◎羊ヶ丘病院杯:10月12日・13日(札幌開催)

★中学生大会
◎全中北海道予選:準優勝(帯広開催)
◎太陽グループ杯:10月19日・20日(札幌開催)

【JBC札幌女子チーム、練習見学・体験会、入団に関するお問い合わせ先】

渋谷監督090-6994-7317
メールアドレス:tora33@hotmail.com
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表題の通り、新入団員体験合宿を企画致しましたのでご案内を致します。
チームでは合宿を大切にしており、年間で数回の合宿に出掛けます。

日 程:2019年12月14日~15日
場 所:北村自然体験学習館 「ぱる」 岩見沢市北村大願530番地
合宿費:1人 2,000円(選手)
持ち物:野球道具、上靴、着替え(ユニフォーム、ジャージ等)、合宿費、寝袋、米2合 洗面道具、お風呂道具(バスタオル、シャンプー等)、14日土曜の昼お弁当

料金詳細:北村自然体験宿泊学習館 宿泊利用料金(15時~翌日10時) 663円 食費 947円(14日夕食、15日朝食、昼食) 
※不足分はチームで負担します
※参加申込はメールにて11月30日迄、上記メールアドレスへ申込ください
その他、詳細の問合せ等がある場合には電話、メールにて監督へ連絡をお願い致します
※ 体験合宿の為、練習の参加、自炊の食事作りも体験してもらいます
※ 宿泊施設に体育館がある為、練習は体育館にて、夜はミーティング等行います
※保護者の方、兄弟や姉妹(3歳~中学生まで同料金)の宿泊も可能です 宿泊(15時~翌日10時)1,339円、日帰料金(10時~17時)663円、食費(3食)498円

※ 保護者の方で布団を依頼する方は別途布団代が掛かります(別途、監督へ問合せ、申込)
※ 送迎ができない等、ご相談はお受け致します(監督の車にて送迎可能)

札幌ブレイブティーンズ 監督  森岡 昂平
090-7654-6830
braveteens.30@outlook.jp
グローブ
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